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香港有哪些本地人才去的餐厅
2022-09-23

人人都知道香港除了买买买还有非常多当地特色的美食让大家绝对不能忘怀,那么你知道香港本地人去哪吃吗?还是只能在大众点评上找找附近美食呢?那你就错了,小编现在来告诉你一些硬货,只有本地人才去的美食老店!

先推荐两家便宜又好吃的饮茶好去处,都在港大附近,推荐了很多朋友去,反馈零差评。

叁去壹

门面狭窄,环境还有点破旧,但服务很好,会帮忙把杯子调羹碗用热水烫一遍。仅有几张桌子都坐满了人,帮衬的大多是附近的街坊,都是熟客。

价钱便宜到难以置信,10+港币就有交易!重点是,很好吃!比稻香那种连锁店好吃太多了!

黑糖马拉糕是特色,一试难忘:入口松软,甜味清新(估计是改用黑糖,弃用牛油的缘故)调味和发酵都拿捏得恰到好处。除此以外虾饺和烧卖都美味鲜甜又多汁,要吃趁早,很快估清。

注意:店只经营到下午2:30。

地址:西环薄扶林道11号。

新兴食家

号称全香港最好吃的流沙包,一定要来,据说也是陈奕迅最爱,还带过谢霆锋来(看墙上的照片应该是真的)。营业时间非常之诡异,凌晨三点准时开门。试过坐红眼航班后直接过来,凌晨四点店内坐满了人.....

地址:西环坚尼地城士美菲路8号地下C号铺

接着推荐的还是饮茶的地方,来香港怎么能不饮茶呢......不过档次高一点,各取所需吧。

陆羽茶室

1933年开业的富豪茶楼,装修古朴大气(据说很多都是古董),单说茶叶质量的话,比前两家不知高到哪里去。主打传统点心,鸡球大包、猪肝烧卖等,见少卖少了。店员清一色上了年纪的大爷大妈(非贬义),身着白褂也很有特色。唯一缺点就是价格比较高,但个人感觉值。

地址:中环士丹利街24-26号地下

翠玉轩

连续五年上榜米芝莲的中餐馆,虽然不是老店,但不得不推荐。味道一流,环境服务都很好,点菜吃饭的话,可以要求分装位上,适合宴客。

招牌龙皇饺霸气十足!竹笙酿燕窝、焦糖黑醋猪柳、百灵菇扒翡翠都上米芝莲推介菜。

地址:中环交易广场第2期4楼

莲香楼

1926年开业,一盅两件,水滚茶靓,假日通常一位难求。老式粤式茶楼的氛围,还保留了传统的手推点心车,拿点心要靠“抢”。

最推荐棉花鸡,因为程序复杂耗时,市面基本绝迹。嫰嫰的冬菇鸡腿,铺在一层瘦肉上,下面再铺满吸收鸡汁精华的鱼肚(即棉花)。虾饺烧卖叉烧包等普通选手也不错,不过可能游客生意越做越旺,近年出品都有所下降。

地址:中环威灵顿街160-164号

柠檬王

冒牌货众多,认清永吉街这摊,吃过就会不停地购买。一个小摊子已有四十多年历史。

地址:中环永吉街车仔档

镛记烧鹅

从大牌档变成如今香港知名富豪饭堂,镛记就靠一只烧鹅。因为很多人在搭飞机之前特别来买烧鹅当手信带回家,所以这里的烧鹅有个很特别的名字叫“飞天烧鹅”。冷盘的酸姜皮蛋也非常好吃!

地址:中环威灵顿街32-40号

生记粥品

蔡澜推荐的巷子里的老店,只有几张桌子。粥底加入瑶柱、白果、腐竹,经长时间熬煮,和“外面的妖艳贱货不一样”。食材烫在粥里煮熟,吃的就是一个“鲜”字。最有名的是鱼片粥,要吃趁早,沽清的话,还有肉丸、鱼腩、各类的猪内脏、牛肉等数之不清的配搭。

地址:上环毕街七号

成隆行

也开了50年了吧。据说内地哪怕真的去到阳澄湖,都很难吃到真正的大闸蟹了。非大富大贵,但每年到了吃蟹的季节,宁愿搭上车马费也要来香港吃。他们家还有玻璃罐装的秃黄油和蟹粉卖,想起来就饿了...

地址:上环永乐街一二O号

沾仔记

米其林推荐食家,也是经常排队的店,性价比很高!店只卖三种面(粉):云吞、牛肉、鲮鱼球,可以双拼三拼。鲮鱼球比拳头还大,云吞里好几只虾也够弹牙,牛肉也是新鲜的。

地址:中环威灵顿街98号地铺

黄枝记面家

又是一家云吞面老店,没记错的话从澳门开过来的吧。他家的特别之处在于有加花生酱,所以更加浓郁,但是个人感觉有点抢了虾的鲜甜味。满满的虾籽感受一下......

地址:中环士丹利街10-12号地库

华姐清汤腩

之前在关于中环美食没有提及九记,是因为九记自从被游客攻陷,水准日益下降,价钱更是水涨船高。虽然凭良心讲,九记的咖喱牛筋腩仍然远超平均水平,但论清汤腩,华姐的水准更胜一筹。汤底清澈入口甜美无味精,绝对花了心思与时间,牛腩偏瘦,但不只不硬甚至有点入口即化的感觉,很入味,而且吃得出是鲜肉。他家萝卜也很好吃,清甜无渣,强推!!!

地址:天后电器道13号A地铺

插句题外话,香港三大清汤腩是:九记、华姐、群记。群记其实味道绝对不输前面两家,但因为地处偏僻,很少游客知道,但其实真的值得去朝圣!这家最厉害在于可以吃到牛不同的部位(有点像潮汕火锅),例如牛面珠……不剧透了,试过就知道。

附上地址:大埔大埔墟大明里26号地下

利小馆

利苑大家都知道,香港米其林一星,东西好吃得没话说,价格也真心高大上。不过利苑有个副牌,就是利小馆,走亲民路线,味道也不差。必点:冰烧三层肉(有号称从来不吃肥肉的朋友独自干掉大半盘)、飘香荷叶饭、还有利苑首创的杨枝甘露,喜欢吃流沙包的一定要试一下擂沙汤丸。

地址: 铜锣湾时代广场地库2层B217-B218号铺

金凤茶餐厅

不像其他茶餐厅的奶茶加冰,这里直接放冰箱,因此不会越喝越淡,茶味浓,口感顺滑,甜度适中;招牌菠萝油,菠萝包新鲜出炉,酥皮脆口,牛油大块,夹住入口啖啖满足;最难得的是出名,服务态度依然好!

地址:湾仔春园街41号春园大厦地下

时新快餐店

这家店的汉堡包是改良过的港式汉堡包,手打的混着甜洋葱的多汁牛肉,配着芝士片和超级好吃的多到外溢密制色拉酱,再来一份简单的配着盐粒的薯条和香浓淡苦的奶茶。

地址:红磡黄埔街1A地下

永香冰室

时光倒流50年的那种香港怀旧冰室,menu是一张白纸上用铅笔写上食物和价格。奶茶、咖啡¥10,油多、酱多¥5,餐蛋公仔面¥15…...连价钱都很复古。吃的不是味道,是记忆……

地址:九龙土瓜湾炮仗街29号地下

清真牛肉馆

听的士司机推荐,说这里的牛肉饼冠绝九龙!果然,七点半排长龙等位。一定要趁热吃,外脆内嫩,香而不膻,不要穿浅色衣服去吃因为咬一口直接爆汁容易弄脏衣服(不要问我怎么知道的)。牛腩和咖喱都很多人点,可惜肚量有限。

地址:九龙城龙岗道1号

美都餐室

油麻地警署旁的旧式唐楼,复古绿色铁窗,还有已经坏得不能动纯属装饰的吊扇。这家创始于1950年的老牌餐室,经常在TVB出境,想坐窗边的卡座体验一把港剧feel一定要早点来。菠萝油加冻奶茶就是半个世纪前的香港人日常。最有名的是焗猪扒饭,个人倒是觉得还好,主要吃环境。

地址:油麻地庙街63号

四季煲仔饭

天天晚上排长龙的热门煲仔饭店,饭比较干身,不过米靓,颇香。朋友很多很喜欢吃他家的腊肠和滑鸡,蚝饼也是桌桌必点,缺点是油大,可以试一试,海鲜很新鲜。煲仔饭即点即煮,而且炉头有限,需要有点耐心。

地址:油麻地鸦打街46-58号

公和荳品厂

TVB电视剧《拳王》里面,郑嘉颖儿子经常买豆浆豆花的店就是在这里取景的。坚持传统的制作手艺,香港人吃豆花都爱配黄糖的,但在公和荳品不吃黄糖都可以,可以仔细尝尝豆的香味。除了豆花豆浆还有煎酿三宝等小吃,人均二十以下。

地址:深水埗北河街118号地下

裕记大饭店

香港烧鹅有名,其实香港烧鹅全称是香港深井烧鹅,裕记就是深井烧鹅第一家!门口有一条几十年如一日都在排队的人龙,好像告诉你,不吃这一口皮脆肉嫩,肥而不腻的烧鹅,有点妄为吃货。

地址:深井深康路9号地铺

其实烧腊最重要的一个因素就是新鲜,肉不能是隔夜肉,新鲜出炉的比隔了一两个小时的好吃,所以其实不用拘泥于名气,看到排队的店就放心跟着排吧,香港高质素的烧腊真的很多。