文：王敏
来历：深燃（ID：shenrancaijing）
一年一度的“3·15晚会”顿时就要到了，又有一批不良商家们在瑟瑟颤栗。一向以来，乱象层见叠出的“食物平安”都是“3·15晚会”的重点存眷标的目的之一，此中“儿童食物”范畴，更是套路很多。陪伴着糊口程度的晋升，怙恃们养娃，早已不是仅逗留在知足温饱上，而是加倍存眷饮食的平衡与健康，究竟，吃的黑白直接影响着孩子的发展和发育。近几年，受怙恃追捧的“儿童食物”相干市场快速扩年夜。在良多家长的不雅念中，“儿童食物”是专门按照孩子的成长需求而研发的，加倍平安和健康。但是，现实环境是，当前针对儿童食物，国度依然没有同一尺度。打着“儿童专用”标签的食物中，只有一部门是从儿童健康成长的角度来研发，更多的“儿童食物”，拿着标签当营销手段，是妥妥的“智商税”。人们经常听到的儿童牛奶、儿童酱油、儿童肉松、儿童奶酪、儿童保健品等几年夜类儿童食物，良多品牌的产物成份和成人产物几近一致，乃至会添加更多色素、喷鼻料等添加剂，食用过量后，别提增进成长，乃至会危和发育。今世家长养娃，经常被评价是，“花最多的钱，踩最深的坑”，让人目炫狼籍的“儿童食物”，也应当卸失落“富丽”的外套了。01“儿童食物”，有几多坑？2020年，6岁的安琪被确诊为“提早发育”，骨龄偏年夜2岁。安琪妈对深燃暗示，当大夫奉告孩子提早发育和之前“垃圾食物”摄取过量有必然关系后，最先悔怨此前对孩子吃零食、汉堡等不加控制，但更焦炙怎样才能让孩子恢复。医治注定是个漫长的进程，但安琪妈大白，第一步必然是从平常饮食最先。也是从这时候起，安琪妈当真存眷起给孩子吃的“儿童食物”，想遴选清洁、平安、健康的产物，才发现这里面的水有多深。早在2019年的“3·15晚会”上，在黉舍门口便当店里售卖的“危险辣条”，就曾走优势口浪尖，孩子们一天能买两三包辣条吃进肚子里，眼光转向出产车间，着色剂、防腐剂等十几种添加剂正在被掺进辣条中。在此前，很多儿童由于“危险辣条”摄取过量而进病院的案例让人震动并感应痛心。校园门口发卖给儿童的三无产物，还算是比力轻易识破的套路。现现在，儿童食物更考验消费者的分辩力，最典型的套路是，打上“儿童”标签，但其实不意味着对孩子更平安、更健康，乃至拔苗助长。安琪妈提到，家里白叟在超市给孩子买了一箱“儿童牛奶”，本来觉得更合适孩子喝，成果抵家后，安琪妈一看，这现实是一款乳酸菌牛奶饮品，配料表比通俗牛奶要复杂很多，里面添加了果胶、喷鼻精和其他具有增稠感化的添加剂等等，便没有给孩子喝。据深燃不雅察，某一品牌旗下的儿童牛奶和通俗低脂高钙牛奶比拟，前者容量更小，只有190ml，单价在3.5元摆布，尔后者240ml，单价仅在2.5元摆布，细心查当作分表会发现，儿童成长牛奶的配料表要比通俗牛奶更复杂，虽然能量、卵白质的含量更高，但钠的含量也更高，乃至添加了更多的喷鼻精、甜味剂等。一样，儿童肉松、儿童奶酪、儿童牛排这些儿童食物也经常会呈现近似的套路，成份和成年人产物不同不是太年夜，良多品牌还会为了逢迎孩子的口胃，添加各类添加剂，与健康、营养反而各走各路。安琪妈就曾在直播间里看到主播在死力推销一款儿童牛排，主播夸得口不择言，成果本身拿得手后发现，也只是一块合成牛排，用年夜量的肉胶等添加剂，将碎肉粘在了一路。一样，两个孩子的妈妈李萱也有良多近似履历，在电商平台看到有发卖儿童酱油后，第一感受是比家里的通俗酱油更健康，成果到货以后一对照，发现就是通俗的低盐低钠酱油，而商家操纵儿童字样，引诱消费者采办。儿童保健品，更是“智商税”的重灾区。良多家长觉得吃了可让孩子身体更健康、强健，但现实环境是，良多产物不但没结果，可能反而会影响孩子正常发育。
稀有据显示，我国已成为全球第二年夜保健品市场，2021年市场范围已冲破2700亿元。全国约有三成家庭会选择采办儿童保健品。据天眼查相干数据，截至2022年末，我国保健品相干企业数目高达510万余家，呈逐年不变上涨趋向，此中，集中在2021年注册新增的相干企业有94.6万余家，新增注册相干企业增速高达30.5%。这此中，不乏企业以儿童保健品为切入点，或是在结构成人产物线后，扩充儿童保健品产物线。但也恰是需求增添，行业升温、有益可图，吸引了一批“投契份子”。捉住家长消操心理，打上儿童标签，良多儿童食物的价钱就比通俗产物贵几倍。以儿童酱油为例，深燃对照发现，一款主打低钠的儿童酱油品牌，钠含量每10ml为445mg，另外一款配料根基不异的淡盐酱油，钠含量每10ml为460mg，根基类似，但在终究价钱上，换算下来，后者每毫升只有0.03元钱，而前者是0.25元，价钱高了快要10倍。儿童保健操行业更是一个暴利行业。中研普华相干陈述显示，保健操行业平均毛利率在55%以上，即便在发财国度的成熟市场毛利率也在45%以上。儿童保健品溢价在25%以上，市场利润较年夜。该陈述还指出，儿童保健品比拟老年保健品，消费群体黏性更高、消吃力更强，且因为婴幼儿保健操行业规章轨制不完美，背法获利的风险较小，是以市场中存在较多不及格产物，可能风险居平易近健康，阻碍保健操行业成长。在儿童食物这个市场上，庞大的市场效益与子虚宣扬、背规操作等乱象仍然如影随形。
安琪妈在曩昔两年里也逐步总结了本身给孩子挑选食品的一些经验。她提到，起首，不被“儿童产物”的标签所利诱，更不被发卖人员的话术指导所利诱。其次，采办之前要在网上多做一些作业，包罗经由过程社交平台查询用户的利用信息，经由过程天眼查等贸易查询平台查询公司是不是有不良记实、存在经营风险。好比，要采办儿童保健品，可以经由过程天眼查先确认这家公司是不是由于产物质量问题之前产生过胶葛，假如呈现过胶葛，就需要进行必然考虑。另外，假如一家公司汗青风险、周边风险、本身风险都比力高，这意味着这家公司可能持久处在变更或胶葛中，品控可能也会遭到影响。安琪妈认为，最主要的仍是本身要有分辩力，拿到产物时，要学会看配料表、成份表，最少知道哪些添加剂过量，会对孩子成长晦气。李萱在踩坑屡次以后，给孩子买食物，不再敢随意买了，开初会去一些妈妈群咨询经验，后来又发现，可能一些宝妈也是托儿，终究大白过来，“最少本身得学会当作分表，领会一些焦点营养素的参考值，要否则今后买工具，可能还会上当。”她还在各个平台上保藏了良多关在配料表的攻略，今朝的心得是，配料表越短，成份越简单，特别存眷有无不合适孩子的成份，好比《儿童零食通用要求》中划定，儿童零食所利用油脂不该含有反式脂肪酸。像反式脂肪酸一般可能会披着“小马甲”呈现，标有植物黄油、植物奶油、 人造黄油、人造脂肪、人造奶油等配料的食物，一般都含有反式脂肪酸。愈来愈多的家长最先成为“成份党”，存眷配料表的简练与清洁。按照町芒研究院发布的《2022儿童食物行业研究陈述》显示，家长采办儿童食物存眷身分前三名别离为“配料简单无添加”、“营养价值高”、“无糖低钠”，别离占比71.8%、67.3%、52.4%。家长们为了孩子操碎了心，但假如只是依靠怙恃充任儿童食物的主力防地时，可能总会被钻了空子。那些操纵家长“邃密豢养”的焦炙感，强调宣扬“儿童食物”的感化，实则利欲熏心的厂商们，也必需支出应有的价格。*文中配图了来历pexels。应受访者要求，文中李萱为假名。-乐鱼体育全站
